CHURRASCO DE CORTES ESPECIAIS
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Cortes especiais!
Para fazer do seu churrasco um sucesso é preciso conhecer os tipos de carne, a melhor maneira de manipulá-las e prepará-las e as técnicas de controle do fogo na churrasqueira.
Os cortes de região do contrafilé figuram entre os mais nobres e suculentos do boi. Entre eles o filé-mignon, o bife de chorizo e o entrecote se destacam pela maciez e sabor especial. Confira as receitas deliciosas que selecionamos e bom apetite!
Veja:
- 5 segredos de churrasqueiro
- Receitas testadas
- 23 acompanhamentos, entradas e molhos
- O tempero certo para cada carne
O verdadeiro Manual do Churrasqueiro!
